手摇磨豆机的研磨速度调整主要与研磨粗细度调节相关，而非直接调整转动速度。以下是关键信息
1. 研磨速度与粗细度的关系
手摇磨豆机的研磨速度受研磨粗细影响：
研磨越粗：刀盘间隙大，阻力小，转动更轻松，单次研磨时间短。
研磨越细：刀盘间隙小，阻力大，转动更费力，单次研磨时间长。
通过调整研磨粗细度可间接影响研磨效率（即单位时间的出粉量），但无法直接调节手柄转速，转速完全由手动控制。
2. 如何调整研磨粗细度
所有手摇磨豆机均支持粗细度调节，常见方式如下：
刻度归零法：先顺时针拧紧刀盘至无法转动（归零），再逆时针旋转调节环，以“圈数+格数”确定粗细。例如，摩卡壶推荐20-22格，意式浓缩7-8格，手冲38-42格等。
刻度盘或固定环：部分机型（如汉匠、泰摩栗子系列）通过刻度盘或固定环上的标记精准调节，调节时需固定机身并旋转调整环。
刀盘间隙标记：通过刀盘上的记号对齐确定初始位置，再根据需求调整圈数（如网页4提到的立可白标记法）。
3. 与摩卡壶适配的研磨度建议
摩卡壶因需高压萃取，研磨度通常需接近意式浓缩的细度，但略粗一些：
推荐范围：泰摩栗子C3约7-8格，巫师2.0约20-22格，需根据实际出液状态微调。
测试方法：若出液过快或过慢，可逐步调细或调粗1-2格，观察萃取时间控制在20-30秒内为佳。
手摇磨豆机的机头不具备直接调节转速的功能，但通过调整研磨粗细度可间接优化研磨效率。用户需根据咖啡器具类型（如摩卡壶、手冲等）选择合适的刻度，并通过实际冲煮测试微调。
