1. 损坏部位及程度
刀盘系统（核心部件）：
陶瓷刀盘：碎裂后无法修复，必须更换（国内单套刀盘价格约80-300元）
钢制刀盘：轻度变形可通过专业工具矫正（矫正误差需控制在±0.02mm以内），严重变形需更换
轴承系统：
日本NSK轴承更换成本约20-50元/颗，劣质轴承会导致轴向跳动超过0.1mm
调节机构：
螺纹微调结构的螺距误差超过0.05mm即影响研磨精度
机身结构：
铝合金机身变形超过1mm时，刀盘平行度将无法恢复
2. 维修专业性
专业维修需使用激光水平仪（精度0.01°/m）检测刀盘平行度
高端机型（如C40）维修需专用夹具保证0.03mm内的装配精度
普通维修店手工调整误差通常在±0.1mm以上
3. 性能恢复标准
合格标准：粒径分布D90应控制在标称值±50μm以内
意式研磨要求残粉率<0.3g，手冲研磨细粉（<200μm）比例需<15%
维修后扭矩应保持原机的80%以上（实测值）
4. 经济性考量
维修成本超过新机价格40%时建议更换
例如：2000元级磨豆机，刀盘+轴承更换+人工费超过800元则不建议维修
结论：
轻微外壳损伤（维修成本<30%）可恢复95%性能
涉及核心部件损坏时，专业维修最多恢复85%性能
摔落后出现隐性损伤（如主轴微弯）将导致不可逆性能下降
建议使用标准筛网（20目/30目/40目）测试维修后的粒径分布，并测量每克咖啡粉的研磨时间（应与原机误差<15%）。若出现细粉明显增加或研磨阻力异常增大，则表明存在未修复的隐性损伤。
