1. 常见摇臂材质与生锈风险
不锈钢：大多数中高端手摇磨豆机的摇臂采用不锈钢材质（如304或316型号），其表面形成的氧化铬钝化膜可有效防锈。但在长期接触氯化物（如海水、盐分）、高温潮湿环境或表面划伤时，钝化膜可能被破坏，导致局部生锈。
铝合金或合金材质：部分轻量化设计的磨豆机会使用铝合金，这类材质本身不易生锈，但耐磨性可能较弱，且表面涂层磨损后可能氧化变色。
塑料或PC材质：低端机型可能采用塑料摇臂，此类材质不会生锈，但长期使用易老化断裂，且质感较差。
2. 影响生锈的关键因素
环境暴露：若手磨长期处于高湿度、盐雾或酸性环境中（如厨房靠近水池），不锈钢摇臂的生锈风险会显著增加。
清洁与保养：
残粉与油脂残留：研磨后未及时清理的咖啡油脂和残粉会吸附水分，加速金属氧化。
机械损伤：摇臂表面划痕可能破坏钝化膜，建议使用后避免硬物刮擦。
材质工艺：低价杂牌磨豆机可能使用低铬不锈钢或劣质金属，防锈性能较差。
3. 防锈与保养建议
日常清洁：每次使用后，用毛刷清理摇臂连接处及残粉，保持干燥。
定期维护：可拆卸摇臂的机型建议每月用干布擦拭，必要时用食品级润滑剂保养轴承。
避免腐蚀环境：存放时远离水源和化学品，沿海地区用户可选择316不锈钢或镀层处理的机型。
4. 选购建议
优先选择高标号不锈钢：如304或316不锈钢，这类材质防锈性能更优，常见于泰摩、1Zpresso、汉匠等品牌。
注意结构设计：全金属一体式摇臂（如1Zpresso Kpro）比拼接式更耐用，且减少缝隙腐蚀风险。
不锈钢摇臂在正常使用和保养下不易生锈，但需注意环境与清洁；劣质金属或不当维护可能增加生锈风险。若追求完全免维护，可考虑陶瓷轴承或塑料组件的机型（如部分旅行款），但需权衡耐用性与研磨性能。
