1. 力臂长度与省力性
摇臂越长，力臂越大，研磨时所需的力矩越小，操作更省力。但过长的摇臂可能因杠杆效应放大手部晃动，导致研磨过程中刀盘受力不均，影响颗粒均匀度。
稳定性矛盾：短摇臂虽能减少晃动，但需要更大的力量，可能导致用户因疲劳而无法保持匀速转动，间接降低研磨稳定性。
2. 结构设计与晃动控制
摇臂与主轴的连接方式决定了机械稳定性。例如，司令官C40采用三头旋钮与凹槽滚珠咬合的设计，减少研磨时的轴向偏移，确保刀盘间隙固定，从而提升颗粒均匀度。
若摇臂与主轴连接松散（如部分低价机型），研磨时易产生横向晃动，导致刀盘错位，细粉增多或颗粒粗细分布不均。
3. 人体工学与握持舒适性
摇柄的材质（如橡胶防滑层）和形状（如锥形握球）影响握持稳定性。例如，1Zpresso Kpro的锥形握球设计能减少手部滑动，避免因打滑导致的转速波动。
机身直径与握持体验：过粗的机身（如司令官C40）可能让手小用户难以握紧，导致研磨时需用腹部顶住机身，间接影响转动稳定性。
4. 转速均匀性对研磨质量的影响
摇臂设计决定了用户能否保持匀速转动。匀速转动可减少因力量波动导致的颗粒粗细跳跃，而手部疲劳或摇臂设计不佳（如摩擦力不足）会破坏均匀性，导致萃取时细粉过多或粗颗粒未充分萃取。
例如，Porlex手磨因中轴晃动问题，即使调整到理想刻度，仍可能因结构松散导致研磨不均。
5. 材质与耐用性
金属摇臂（如不锈钢）比塑料材质更耐用，长期使用不易变形或断裂，避免因零件磨损导致的间隙偏移。例如，泰摩栗子X Lite的全金属结构能长期保持研磨稳定性。
部分低价机型采用塑料摇臂，易因受力变形或老化开裂，导致研磨参数逐渐失效。
摇臂的设计需平衡省力性、结构刚性、人体工学和材质耐用性。高端机型（如司令官C40、1Zpresso Kpro）通过精密机械结构和人体工学设计最大化稳定性，而低价机型常因摇臂晃动、材质缺陷等问题导致研磨效果波动。对于用户而言，选择摇臂与机身连接紧密、材质可靠且符合自身握持习惯的机型，是提升研磨稳定性的关键。
