磨豆机

手摇磨豆机摆设的磨豆豆子是否需要研磨?

发布时间2025-05-28 16:07

1. 首次使用前的清洁处理

新机首次使用时,建议先用少量廉价豆或废豆进行“洗磨”,目的是清理刀盘和通道内的金属碎屑或生产残留物。这些豆子研磨后需丢弃,不可饮用。

2. 日常使用后的残留豆处理

  • 若豆仓或磨盘内有未完全研磨的豆子残留,需清理干净后再进行下一次研磨,否则可能影响后续咖啡粉的均匀度和风味。
  • 日常维护时,无需专门用豆子清洁,可用吹球、毛刷或研磨少量燕麦吸附残留油脂,再彻底拆解清洁。
  • 3. 特殊情况下的豆子处理

    如果因调整研磨刻度导致部分豆子未被完全磨碎(例如研磨度过粗),建议调整刻度后重新研磨,否则未磨碎的豆子会影响萃取效果。此时需注意:调整刻度时必须在磨豆状态下进行(即边转动摇柄边调整),避免刀盘直接接触造成损坏。

    4. 清洁禁忌

    需注意:不可用水直接冲洗磨豆机(尤其是带金属轴承的机型),残留水分可能导致刀盘生锈;清洁时只需拆解部件后用干刷清理,必要时用微湿布擦拭并彻底晾干。

    手摇磨豆机内残留的豆子或首次使用的“摆设豆”需要研磨清洁,但日常使用中应避免残留未磨碎的豆子,可通过调整刻度或清理残粉解决。