
1. 容量限制
豆仓容量:大多数家用磨豆机单次最大容量为 20-30克(约1-2杯份)。若需研磨多份,需分批次操作。
连续研磨:可重复装豆、研磨,但需注意清理残留粉渣,避免风味混杂。
2. 研磨均匀性
单次过量风险:若一次超量装豆(如超过豆仓容量),可能导致:
磨盘堵塞,阻力增大,影响手柄转动;
粗细不均(部分豆子重复碾压,部分研磨不足)。
建议分批处理:每次装豆不超过推荐容量,确保均匀研磨。
3. 效率与体力消耗
时间成本:研磨多份需多次操作,时间显著增加(例如,磨30克豆约需1-2分钟)。
体力问题:连续研磨多份可能导致手腕疲劳,尤其是高硬度浅烘豆。
4. 风味保存建议
现磨现用原则:咖啡粉暴露空气后 15分钟 内风味开始流失。建议:
分批研磨,即磨即用;
避免一次性研磨全天用量。
5. 替代方案
升级设备:如需高频次制作多杯,可考虑:
电动磨豆机(效率更高,容量更大);
商用级手摇磨(如1ZPRESSO K-Pro,最大容量40克)。
可行但需分批操作。以30克/次的典型家用机为例,研磨60克豆需分2次,耗时约3-4分钟。注意清理残粉并优先保证单次研磨质量,避免为省时牺牲咖啡风味。