
1. 固定式研磨桶(一体式结构)
特点:
研磨桶与机身采用一体化设计,通过螺丝或卡榫结构紧密固定,几乎无晃动。
稳定性高,研磨时不易偏移,确保咖啡粉颗粒均匀。
优势:
适合追求高精度研磨(如手冲、意式咖啡)。
长期使用不易松动,耐用性强。
典型机型:
高端手摇磨(如 1Zpresso、Comandante)。
2. 可拆卸式研磨桶(分体式结构)
特点:
研磨桶通过磁吸、螺纹或卡扣设计独立于机身,可拆卸清洁。
研磨时可能因受力产生轻微晃动,影响颗粒一致性。
优势:
便于清理残粉,适合家用或便携场景。
成本较低,多见于入门机型。
典型机型:
普通便携款(如 Hario、泰摩栗子C系列)。
补充说明
稳定性对咖啡的影响:
固定式研磨桶因结构稳固,更适合需要均匀细粉的萃取方式(如意式浓缩);可拆卸式则需注意操作时保持机身稳定,避免晃动。
选购建议:
专业用户优先选择固定式;追求便利性或预算有限时,可考虑可拆卸式,但需注意研磨技巧。