以下是巫师手摇磨豆机（以1Zpresso系列为例，型号可能存在差异，具体请参考产品说明书）的标准操作步骤详解，适用于咖啡豆的手动研磨：
一、初次使用准备
1. 组装磨豆机
将手柄（摇臂）插入顶部轴心，确保卡紧。
检查调节环（刻度环）是否归零（逆时针旋转至最松状态）。
2. 清洁残渣
首次使用前，用干燥软布擦拭磨芯和粉仓，去除生产残留的金属碎屑。
可少量研磨废弃咖啡豆（约10g），清洁内部后倒掉。
二、调节研磨度
1. 归零校准
逆时针旋转调节环至最松（刻度0），此时磨芯完全闭合。
缓慢顺时针旋转调节环，听到“咔嗒”声后停止，此为归零点。
2. 设定刻度
根据咖啡器具需求，从归零点顺时针旋转调节环至目标刻度（通常以“格数”或数字标记）：
意式浓缩：约10-20格（极细粉，如盐粒）
手冲/滴滤：约20-30格（中等细度，如砂糖）
法压壶/冷萃：30格以上（粗粉，如粗盐）
三、研磨咖啡豆
1. 装入咖啡豆
打开顶部盖子，倒入单次饮用的咖啡豆（建议不超过35g，避免过度负重）。
盖上盖子，防止豆子弹出。
2. 固定磨豆机
一手握住机身中段，另一手握住手柄；或将底座固定在桌面/容器上（部分型号支持）。
3. 匀速摇动手柄
顺时针匀速摇动手柄，保持节奏稳定（过快可能影响研磨均匀度）。
若阻力过大，检查是否研磨度过细或豆量过多。
4. 收集咖啡粉
研磨完成后，轻拍机身或使用刷子清理残粉至下方粉仓/接粉杯。
四、清洁与保养
1. 日常清洁
每次使用后，用软毛刷清理磨芯和粉仓的残粉。
避免用水冲洗，以防金属部件生锈。
2. 深度清洁
每月拆卸磨芯（参考说明书），用专用清洁剂擦拭刀盘和内部结构。
在轴承处滴1-2滴食品级润滑油，保持顺滑。
3. 存放
调节环归零，释放刀盘压力，延长使用寿命。
存放于干燥通风处，避免高温潮湿。
注意事项
勿研磨潮湿、含糖或油脂的咖啡豆（如调味豆），以免堵塞刀盘。
研磨时若卡豆，立即停止并反向旋转手柄退出豆子，重新调节刻度。
不同产地的咖啡豆硬度不同，首次使用时建议少量测试并微调刻度。
如需更详细的型号适配或故障排查，建议联系品牌客服或参考官方视频教程。祝您研磨愉快！ ☕️
