1. 薄荷咖啡的研磨需求
薄荷咖啡通常指冷萃咖啡或冰咖啡中添加薄荷风味的饮品，这类咖啡对研磨度的要求偏向粗研磨（类似冷萃或法压壶的颗粒度）。例如：
冷萃咖啡需要极粗研磨（颗粒接近面包屑状），以减少长时间浸泡导致的苦涩感。
若薄荷咖啡采用冰滴或法压壶方式制作，研磨度需调整为粗研磨至极粗研磨（刻度范围参考：冷萃44-46格，法压壶42-46格）。
2. bnico手摇磨豆机的适配性
尽管要求未直接提及“bnico”品牌，但结合手摇磨豆机的通用特性，可推测其适用性：
调节能力：若该磨豆机支持多档位调节（如类似巫师2.0的38-46格范围），且能稳定输出均匀的粗颗粒，则适合冷萃或法压壶研磨。
刀盘设计：若采用不锈钢锥形刀盘（优于陶瓷刀盘），研磨均匀度更高，能减少细粉产生，避免冷萃咖啡的杂味。
便携性：手摇磨豆机无需电源，适合办公室或家庭快速操作，符合薄荷咖啡的便捷需求。
3. 注意事项
均匀度问题：低价手摇磨豆机可能存在研磨不均匀、细粉过多的问题，可能导致冷萃咖啡过萃或口感浑浊。建议选择金属刀盘、双轴承结构的机型（如泰摩栗子系列或类似设计）。
清洁与维护：薄荷咖啡可能添加糖浆或香料，需确保磨豆机易于拆卸清理，避免残留影响后续风味。
4. 替代方案
若bnico手摇磨豆机无法满足粗研磨需求，可考虑以下替代方案：
法压壶+现成咖啡粉：直接购买冷萃专用咖啡粉，省去研磨步骤。
电动磨豆机：如泰摩Bricks电动款，支持精准调节且效率更高。
若bnico手摇磨豆机具备可调至粗研磨档位（如40格以上）、刀盘均匀性良好，则适合制作薄荷咖啡；反之，建议选择更高性能的手摇磨豆机或直接使用预磨粉。
