1. 操作前的安全准备
启动顺序：先启动磨豆机再放入咖啡豆，避免空转或逆向旋转，以防刀盘直接接触导致损坏或意外卡顿。
调节研磨度：在研磨状态下调节刻度（例如边转手柄边调整），避免刀盘因突然接触而磨损或变形。
预热与固定：将磨豆机放在稳固的平面上，或夹在膝盖间以增加稳定性，防止滑动导致意外。
2. 使用中的安全技巧
避免过量填充：一次性不要放入过多咖啡豆（建议15-20g），防止过热或刀盘过载。
匀速研磨：保持每分钟60-70转的稳定速度，过快可能因摩擦生热影响咖啡风味，甚至加速部件磨损。
避免硬物混入：研磨前检查咖啡豆中是否有石子等异物，防止损坏刀盘。
3. 清洁与维护要点
刀盘清洁：
每次使用后用软毛刷清理残粉，避免油脂和咖啡渣堆积导致异味或细菌滋生。
金属刀盘不可水洗，建议用专业清洁药片或废豆“洗磨”；陶瓷刀盘可水洗但需彻底晾干。
拆装注意：
拆解时先拍照记录零件位置，避免组装错误导致部件错位。
定期检查螺丝是否松动，并补充轴承润滑剂（如食品级润滑油）。
4. 长期保养与故障预防
校正同心度：若研磨不均匀或出现异响，可能是刀盘偏移，需通过专业工具或视频教程重新校准。
防潮与存放：将磨豆机存放在干燥环境，避免金属部件生锈或木质部件变形。
更换周期：每天使用的手摇磨豆机建议1-2年更换刀盘，若出现金属摩擦声或粉质不均需立即检修。
5. 其他实用建议
避免研磨深焙豆：因深焙豆质地更脆，可能产生更多细粉加速刀盘磨损。
专用磨豆机：若条件允许，不同烘焙度的豆子使用不同磨豆机，避免风味混杂和清洁负担。
通过以上措施，不仅能延长手摇磨豆机的使用寿命，还能确保咖啡品质与操作安全。更多细节可参考专业教程视频或品牌维护指南。
