一、日常清洁（非拆卸）
1. 基础清洁工具
每次使用后，用细长软毛刷（如咖啡专用刷或废弃牙刷）清除刀盘、出粉口及接粉仓的残粉，搭配吹气球（气吹）吹走缝隙中的细粉。
避免使用湿布或水直接擦拭，以防水分残留导致金属部件生锈或木质部件受潮变形。
2. 减少残粉技巧
研磨前可放入少量同款咖啡豆“预磨”并丢弃，以减少上一批豆子的残粉对风味的影响。
若研磨深烘焙或高油脂豆子后，建议用低油脂豆子（如浅烘焙）再次研磨以吸附残留油脂。
二、深度清洁（拆卸清洁）
1. 拆解与清洁步骤
拆卸前确认磨豆机结构支持全拆（如刀盘、轴承、调节环等），参考说明书逐步操作，避免遗失零件。
用牙签或尖头棉签剔除刀盘纹路中的顽固残粉，纸巾擦拭油脂，金属部件可用少量清水冲洗后彻底晾干（仅限不锈钢材质，木质部件不可沾水）。
2. 清洁频率
家用频率（每周4-5杯）：每1-2周简单拆解清洁，每月深度清洁一次；高频率使用（每天多次）建议每周深度清洁。
三、禁用方法与风险提示
1. 避免水洗与化学清洁剂
磨豆机内部零件（尤其轴承、弹簧）遇水易生锈，且水分残留可能导致咖啡粉受潮结块，影响研磨均匀度。
禁用小苏打、洗洁精等碱性或化学清洁剂，可能腐蚀金属或破坏涂层，推荐食品级清洁粉丸（如Urnex Grindz）进行吸附式清洁。
2. 操作安全
拆装时注意刀盘边缘锋利，建议佩戴手套以防划伤。
电动磨豆机的深度清洁需由专业人员操作，手摇款自行拆解时需谨慎。
四、保养与存放建议
1. 润滑与防锈
定期在轴承处涂抹食品级润滑脂（如凡士林），减少摩擦损耗。
存放于干燥通风处，避免阳光直射或高温环境，南方潮湿地区可放置干燥剂。
2. 特殊材质处理
若为木质款（如部分复古机型），仅用干布擦拭表面，避免水洗或酒精消毒，以防开裂或变色。
五、异常情况处理
研磨卡顿或出粉不均：可能是刀盘残粉过多或零件未装回原位，需重新拆解检查。
异味产生：长期未清洁导致油脂氧化，可用清洁粉丸或研磨少量燕麦片吸附异味。
通过以上方法，可延长Aokka手摇磨豆机的使用寿命并保持咖啡风味的纯净度。具体操作需结合机型设计调整，建议参考官方说明书或咨询品牌售后支持。
