发布时间2025-04-09 22:02
手摇磨豆机的刀盘材质直接影响耐磨性。根据同类高端手摇磨豆机的配置（如泰摩、1Zpresso等品牌），AK系列通常采用 不锈钢或高碳钢材质的锥形刀盘（如SUS440不锈钢或类似材质），这类金属本身具有较高硬度和耐磨性，日常研磨咖啡豆（硬度低于金属）时自然磨损较慢。
1. 归零状态下空转
若刀盘处于完全闭合状态（归零刻度）时强行转动摇臂，可能导致金属刀盘直接摩擦，造成划痕或加速磨损。1Zpresso等品牌明确建议避免此操作。
2. 研磨超硬异物
若误将咖啡豆以外的硬物（如砂石、金属碎屑）放入豆仓，可能划伤刀盘表面。
3. 长期未清洁的油脂残留
深烘焙咖啡豆的油脂附着在刀盘缝隙中，氧化后可能形成黏性物质，增加研磨阻力，间接导致磨损加剧。
1. 正确使用刻度调节
2. 定期清洁与保养
3. 避免不当操作
AK手摇磨豆机在正常使用和合理保养下，刀盘磨损属于可控范围。重点在于避免人为操作失误（如归零空转、硬物混入）并坚持定期维护。若发现研磨效率下降或出现金属摩擦异响，需及时检查刀盘状态并进行校准或更换。
更多磨豆机