调整Afim手摇磨豆机的磨豆细腻度需要结合研磨刻度的设定、豆子特性以及冲煮需求进行综合调节。以下是具体方法及注意事项：
一、基础调整逻辑
1. 确定初始零点
将磨豆机的调节环顺时针旋转至最紧（无法继续拧动），此时为研磨最细的初始零点。不同品牌机型可能用数字刻度或圈数表示，但原理相同。
部分机型需拆卸刀盘清洁后重新归零，确保调整基准准确。
2. 根据冲煮方式选择大致刻度
参考范围（需结合Afim实际刻度系统调整）：
意式浓缩：0点基础上逆时针转0.5-1圈（极细，类似盐状）
手冲咖啡：转1.5-2圈（中等偏细，如白砂糖）
法压壶/冷萃：转2.5-3圈（粗颗粒，如海盐）
注意：不同品牌机型刻度可能存在差异，需以实际研磨效果为准。
3. 微调与测试
萃取测试：
若咖啡口感偏淡或酸涩，说明研磨过粗，需调细（逆时针减少圈数）。
若口感苦涩或萃取时间过长，说明研磨过细，需调粗（顺时针增加圈数）。
触感与视觉判断：
细粉应如面粉般滑腻，粗粉有明显颗粒感；手冲粉建议介于细砂糖与粗盐之间。
二、进阶校准方法
1. 筛网校准法
使用咖啡专用筛网（如20号筛网），目标手冲粉通过率约70%-80%。若细粉过多，需调粗；反之调细。
2. 烘焙度与豆子特性适配
浅烘豆：纤维结构紧实，建议稍细研磨以提升萃取效率。
深烘豆：质地疏松，可适当调粗避免过萃。
注意：新鲜豆子研磨时静电较多，可喷少量水雾减少飞粉。
3. 结构维护与清洁
定期拆卸刀盘清理残粉，避免旧粉氧化影响风味，同时检查刀盘磨损情况。
若研磨颗粒不均，可能是刀盘错位或轴承松动，需重新校准。
三、特殊场景处理
意式咖啡适配：
若用于意式浓缩，需确保研磨足够细密且均匀。可配合压粉力度调整，若流速过快（<20秒）则调细，流速过慢（>30秒）则调粗。
户外便携调整：
无筛网时，可通过观察粉层状态判断：萃取后粉床若呈平整泥状，说明研磨适中；若出现坑洞或通道，可能过细或分布不均。
四、注意事项
避免过度依赖刻度：同一品牌不同机型可能存在个体差异，需以实际萃取效果为准。
记录调整参数：每次调整后记录圈数、萃取时间和口感，逐步建立个性化参数库。
刀盘维护：陶瓷刀盘避免暴力拆卸，金属刀盘定期润滑轴承，延长使用寿命。
通过以上方法，可系统化调整Afim手摇磨豆机的研磨细腻度。若需更精准的粒径分布，建议结合专业工具（如粒径分析仪）或参考品牌官方校准指南。
