一、操作步骤（分机型）
1. 机械旋钮款（无解冻键）
第1步：将食材放入微波炉专用容器，去除金属包装。
第2步：旋转功率旋钮至【低火】（通常标注为"Low"或"解冻"，部分机型为刻度P30，即30%功率）。
第3步：设定时间：肉类按每500克约6-8分钟，如1斤肉设定6分钟，中途暂停翻面后再加3分钟。
2. 基础按键款（带解冻键）
第1步：放入食材后关闭炉门。
第2步：按下【解冻】功能键（可能显示"DEFROST"）。
第3步：输入食材重量（部分机型需用【+/-】键调节克数），若无重量设定则直接选择默认解冻程序启动。
二、专业解冻技巧
1. 均质解冻法：将大块肉切成2cm厚片平铺，层间垫微波专用纸巾吸收血水。
2. 间歇操作：每解冻3分钟静置2分钟，利用余热均匀传导，避免边缘熟化。
3. 特殊食材处理：
带骨禽类：用锡纸包裹骨端防止过热。
海鲜类：套专用微波蒸笼保持湿度。
三、安全警告
1. 金属探测：解冻前务必检查包装是否有隐形金属涂层（如某些火腿包装），可用磁铁测试。
2. 生物污染防控：解冻后食材中心温度需在2小时内降至5℃以下或立即烹饪，防止李斯特菌繁殖。
3. 功率校准：老旧机型定期测试实际功率，可用100ml水加热1分钟，温升约12℃为正常。
四、故障排查
解冻不均：检查转盘电机是否停转，手动旋转托盘测试灵活性。
程序复位：长时间使用后若功能紊乱，可断电15分钟重置控制板。
异味处理：用柠檬水蒸气清洁（水+柠檬片加热2分钟）消除内腔异味。
建议每解冻1kg食材后清洁炉腔，避免血水残留腐蚀内壁。对于1990年代产机型，建议每年检查门封条密封性，可用A4纸测试关门后是否可轻松抽离。
