微波炉

美的微波炉红豆煮法适合快速制作

发布时间2025-06-18 14:07

uD83CuDF1F 快速微波炉红豆煮法 uD83CuDF1F

材料:红豆100g、清水400ml(比例约1:4)、冰糖/红糖适量(根据口味添加)

步骤

1. 免浸泡处理(省时关键):

  • 红豆洗净后放入微波炉专用深碗,加开水没过红豆,微波高火(800W)加热2分钟,关火焖5分钟,倒掉水去涩。
  • 2. 微波炉煮制

  • 重新加入400ml清水,碗上盖微波专用盖子(留缝隙透气),高火(800W)先煮5分钟。
  • 取出搅拌防止结块,转中火(500W)继续加热10分钟,停火焖5分钟让红豆充分吸水。
  • 检查软硬度,如不够可追加3-5分钟中火加热。
  • 3. 调味收尾

  • 红豆软烂后趁热加糖搅拌,微波低火(200W)1分钟融化糖分即可。
  • uD83DuDCA1 技巧提示

    ✅ 使用带盖的耐高温玻璃碗,防止水分蒸发过快。

    ✅ 分阶段加热+焖煮可模拟明火慢炖效果,避免溢出。

    ✅ 可直接做成红豆汤,或压泥做豆沙馅(加热时间延长5分钟)。

    ⏱️ 总耗时:约25分钟(传统煮法需1小时以上),适合快速制作甜品或早餐搭配!