材料准备：
红豆 150克
清水 约500毫升
冰糖/白糖/盐（根据口味，可选）
步骤详解
1️⃣ 浸泡红豆
红豆提前用冷水浸泡4小时以上（或隔夜），缩短煮制时间。若赶时间，可用热水浸泡1小时。
2️⃣ 微波炉容器选择
使用微波炉专用深碗，加入泡发的红豆和清水（水高出红豆2-3厘米）。
注意：容器需耐高温，留出1/3空间防溢出。
3️⃣ 第一段加热
高火（800W）10分钟：无需盖紧，可搭保鲜膜扎小孔或盖微波炉专用透气盖。
加热后取出搅拌，观察水量，若水少可补少量热水。
4️⃣ 第二段加热
中高火（600W）15-20分钟：分次加热更安全，每5分钟暂停搅拌一次，避免溢出。
红豆煮至裂开、软糯即可。若未熟透，追加5分钟。
5️⃣ 调味收尾
煮好后趁热加糖或盐调味，搅拌均匀，盖回盖子焖5分钟更入味。
若汤汁过多，可再用高火加热3分钟收汁。
小贴士
✅ 防溢出技巧：加热中途暂停搅拌，或用大容器预留空间。
✅ 口感调整：喜欢绵软红豆沙可延长加热时间；保留颗粒感则缩短时间。
✅ 功率差异：根据微波炉功率调整时间（如700W需延长2-3分钟）。
✅ 快捷方案：未浸泡的红豆可延长总加热时间至40分钟（需多次补水）。
应用场景：
煮好的红豆可直接食用，或做红豆汤、红豆沙包馅、搭配牛奶/椰奶制成甜品，健康又方便！
