微波炉

美的微波炉甜点食谱有哪些?

发布时间2025-06-14 01:47

1. 微波炉蛋挞

食材:蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、糖

做法

1. 将牛奶、淡奶油、炼乳、糖混合加热至糖溶解,加入蛋黄搅拌均匀。

2. 蛋液过筛后倒入蛋挞皮中,装至8分满。

3. 微波炉用中高火加热2-3分钟(根据功率调整时间),至蛋液凝固即可。

提示:可加入蔓越莓干或水果丁增加风味。

2. 酸奶蛋糕(烘烤功能版)

食材:鸡蛋、面粉、酸奶、糖、油、柠檬汁

做法

1. 分离蛋清和蛋黄,蛋清加柠檬汁和糖打发至硬性发泡。

2. 蛋黄与酸奶、油、面粉混合成面糊,分次加入蛋白霜拌匀。

3. 倒入容器中,微波炉选择“变频快烤”功能预热后,烘烤3分钟即可。

特点:口感绵密,无油纸可用陶瓷碗替代。

3. 熔岩巧克力蛋糕

食材:可可粉、松饼粉、蜂蜜、牛奶、巧克力、黄油

做法

1. 融化黄油后与可可粉、松饼粉、蜂蜜、牛奶混合成面糊。

2. 加入巧克力碎,微波炉高火加热2分钟。

3. 趁热食用,内部会呈现流心效果。

提示:可用马克杯直接制作,方便快捷。

4. 草莓果冻/桔子果冻

食材:吉利丁片、水果(草莓/桔子/芒果)、糖

做法

1. 吉利丁片冷水泡软,水果榨汁后加热至微沸,加入糖和吉利丁搅拌溶解。

2. 倒入模具冷藏凝固,或微波炉短时加热加速凝固(需控制时间)。

特点:果香浓郁,适合夏季。

5. 焦糖布丁

食材:鸡蛋、牛奶、砂糖、香草精

做法

1. 砂糖加水微波加热成焦糖,倒入布丁杯铺底。

2. 鸡蛋与温牛奶、香草精混合过筛,倒入杯中。

3. 微波炉中火分次加热(每次1分钟),至凝固后冷藏食用。

技巧:焦糖需趁热倒入模具,避免凝固过快。

6. 微波炉快手蛋糕

食材:低筋面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶

做法

1. 所有材料混合成面糊,微波炉高火加热1-2分钟。

2. 可加入可可粉、抹茶粉或巧克力片调味。

变体:香蕉蛋糕(用熟香蕉泥替代部分糖)。

其他创意甜品

  • 花生巧克力酥条:用飞饼皮包裹花生碎和巧克力,微波加热至酥脆。
  • 椰香爆米花:玉米粒加黄油和椰蓉微波爆制,香甜低油。
  • 起司蛋糕:奶油奶酪与优格混合,微波加热后冷藏,口感绵密。
  • 使用建议

  • 不同微波炉功率差异大,首次尝试建议分次加热观察状态。
  • 玻璃或陶瓷容器更安全,避免使用金属器皿。
  • 甜品冷藏后口感更佳,如布丁、慕斯类建议冷却后食用。
  • 更多详细步骤可参考原文链接,根据个人口味调整糖分和配料比例。