发布时间2025-05-27 11:43
使用酸奶机制作绿豆饮品并搭配冰块确实可以成为一款清爽的夏日饮品，但需要注意方法和步骤。以下是具体分析和建议：
1. 将绿豆提前浸泡2小时，缩短煮制时间。
2. 加水煮沸后转小火煮至开花软烂，可加少量冰糖调味。
3. 沥干水分，分成两份：一份保留完整豆粒，另一份打成绿豆沙。
1. 将煮熟的绿豆（或绿豆沙）与牛奶、乳酸菌粉混合，放入酸奶机发酵8-10小时。
2. 发酵完成后冷藏，口感更佳。
若想更简单，可直接煮绿豆汤后冷藏：
1. 煮好的绿豆汤加糖调味，冷却后冷藏。
2. 饮用时加冰块、柠檬片或炼乳，搭配酸奶机自制的原味酸奶，风味更丰富。
酸奶机虽不能直接煮绿豆，但可通过与传统烹饪结合，制作出创新的绿豆酸奶饮品。搭配冰块和创意配料，不仅解暑，还增添了营养和口感层次，非常适合夏日享用！
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