1. 一机多用，减少设备数量
酸奶机通常集成了酸奶、纳豆、米酒等多种发酵功能，无需额外购买专用纳豆机。例如，川秀酸奶机、小熊SNJ-C10P2等型号均支持纳豆发酵模式，通过调节温度即可完成制作。
部分机型还能用于制作米酒、酵素、果醋等，甚至可替代恒温发酵箱，进一步减少厨房小电器的数量。
2. 体积小巧，适合小空间
主流酸奶机尺寸多为20x17x22cm左右，重量仅1-2kg，适合小户型、宿舍或台面空间有限的场景。例如，小熊SNJ-B10K1等机型采用分杯设计，占用空间更小。
相比传统纳豆制作需要高压锅、恒温箱等多设备组合，酸奶机仅需一台机器即可完成所有步骤（蒸豆、接种菌种、恒温发酵）。
3. 无需额外工具
传统纳豆制作需准备高压锅、泡沫箱、温度计等工具，而酸奶机自带恒温系统（40-42℃）和密封容器，仅需搭配蒸锅或电饭煲蒸熟豆子即可完成全流程。
部分机型（如小熊SNJ-C10P2）配备陶瓷分杯，可直接作为发酵容器，减少清洗和存储的复杂度。
4. 操作流程简化
酸奶机的自动化功能减少了人工监控温度的时间成本，例如小熊机型支持定时功能，发酵完成后自动进入冷藏模式，无需占用其他冰箱空间进行后熟。
用户经验显示，成功案例中仅需将蒸熟的豆子与菌种混合后放入酸奶机，发酵20小时左右即可完成。
注意事项
需选择支持纳豆功能的酸奶机，普通单一功能机型可能无法达到所需温度或时长。
发酵过程中需注意密封和透气平衡，部分机型需在盖子与机身之间留缝隙以保证氧气流通。
综上，酸奶机制作纳豆通过多功能集成和小型化设计，能有效节省空间，尤其适合厨房空间有限但追求健康饮食的家庭。
