沙冰机

手摇沙冰机操作演示,冰品制作过程展示

发布时间2025-06-19 06:21

一、工具与材料准备

1. 工具:手摇沙冰机(含手柄、搅拌容器、刀片、密封盖)、冰铲、杯子、装饰工具。

2. 材料

  • 基础:纯净水冰块(建议用小块冰,易打碎)。
  • 可选:新鲜水果(如芒果、草莓)、果酱、炼乳、牛奶、糖浆、椰果等。
  • 二、操作步骤详解

    1. 组装沙冰机

  • 将刀片安装至搅拌容器底部,确保卡紧。
  • 盖上密封盖,检查是否完全闭合,避免摇晃时溢出。
  • 2. 加入冰块与配料

  • 基础沙冰:冰块装至容器约2/3处(预留搅拌空间)。
  • 风味沙冰:可加入少量水果块(如芒果丁)或30ml果汁/牛奶,提升口感。
  • 3. 摇动手柄制作沙冰

  • 固定机器:一手扶住容器底部,保持稳定。
  • 匀速摇动:另一手顺时针匀速转动手柄(约1-2分钟),直至无冰块撞击声,手感阻力变小。
  • 判断状态:透过容器观察,冰块应呈细腻雪花状。
  • 4. 出冰与装饰

  • 打开盖子,用冰铲将沙冰挖入杯中,堆出造型。
  • 创意装饰:淋果酱/炼乳,点缀水果片、薄荷叶或撒糖粒。
  • 三、安全与清洁提示

    安全注意

  • 勿将手指伸入容器内部,刀片锋利。
  • 儿童操作需成人陪同,避免猛力摇晃导致机器倾倒。
  • \uD83E\uDDFC 清洁保养

    1. 拆卸刀片与容器,用温水+中性洗洁剂冲洗。

    2. 擦干后存放于干燥处,避免刀片生锈。

    四、常见问题解决

    冰块打不碎:冰块过大或装太满,建议敲碎成2cm³小块,减少单次用量。

    手柄卡顿:暂停操作,检查冰块是否卡住刀片,清理后重新摇动。

    五、升级技巧

    口感升级:提前冷冻水果块,替代部分冰块,果味更浓郁!

    颜值加分:分层制作(如底层芒果沙冰+顶层牛奶冰),搭配彩色吸管。

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