
一、前期准备
1. 材料冷冻
选择液体:牛奶、果汁、椰奶、茶饮或纯净水(加糖/炼乳)等均可,液体冷冻后更易出绵密冰沙。
冻冰容器:将液体倒入配套冰格(建议冻4-8小时至完全凝固)。
Tips:牛奶或含乳制品冷冻后口感更绵密;纯水冰沙可搭配果酱增加风味。
2. 机器组装
拆解部件:通常包含主机身(含刀片)、摇杆、制冰盒、接冰杯等。
安装流程:将刀片组件固定至主机内→盖上带弹簧压杆的顶盖→旋紧摇杆→下方放置接冰容器。
![手摇沙冰机结构示意图]
(图示:主机刀片区→压冰弹簧→摇杆→出冰口→接冰杯)
二、操作流程
1. 放入冰块
取出冻好的冰块,放入主机上方的制冰仓,单次建议放入1-2块(避免过量导致卡顿)。
2. 固定与摇动
旋紧顶盖:确保盖子与机身卡扣完全扣合,避免弹簧顶开。
顺时针摇杆:匀速摇动摇杆约30-60秒,冰沙会从刀片处落入下方容器。
注意:若阻力过大,可能是冰块未完全冻硬或过量,可暂停调整。
3. 分层制作(可选)
分层叠加:每摇一层冰沙,可加入水果粒/果酱/坚果,再继续摇动,形成分层效果。
Tips:动作需迅速,避免底层冰沙融化影响口感。
三、清洁与保养
1. 拆卸清洗
刀片区:拆卸后用软布擦拭,避免刀片划伤(不可浸泡或冲水)。
塑料部件:用中性洗涤剂清洗后晾干,避免暴晒。
2. 注意事项
禁用热水或硬物刮擦刀片,防止变形。
长期不用时,建议拆卸部件分开存放。
四、常见问题解决
冰块打不碎:检查冰块是否冻实,或减少单次放入量。
冰沙结块:因融化后复冻,建议现做现吃。
摇杆卡顿:检查刀片是否被异物卡住,及时清理。
五、创意食谱参考
1. 牛奶黄桃冰沙:冻牛奶块+黄桃丁+饼干碎。
2. 可乐冰山:冻可乐块+柠檬片装饰。
3. 红豆炼乳冰:煮软红豆+炼乳淋面。
通过以上步骤,新手可快速掌握手摇沙冰机的使用技巧。如需更详细的配件安装图示或食谱搭配,可参考产品说明书或品牌官方教程。