一、准备工作
1. 材料准备
选择液体原料：如牛奶、果汁、椰奶、茶饮等，根据口味可添加糖浆或炼乳。
将液体倒入制冰盒（通常随机器附带），冷冻至少4-6小时至完全凝固。
准备配料：水果丁（如芒果、草莓）、坚果碎、饼干碎、糖霜等装饰物。
2. 机器检查与组装
确认沙冰机各部件（刨冰室、刀片、手柄、接冰杯）清洁干燥，刀片无锈蚀或松动。
组装时确保刨冰室与底座卡扣对齐，旋紧盖子（部分机型需转动至“咔嗒”声确认锁紧）。
二、操作步骤
1. 放入冰块
从冰箱取出冷冻好的冰块，脱模后放入沙冰机的刨冰室。注意冰块大小需适配机器容量（一般为制冰盒单格大小）。
若冰块过大，可用刀背轻敲成小块，避免堵塞刀片。
2. 启动手摇
将接冰杯（或碗）对准出冰口下方放置。
顺时针匀速转动手摇杆，感受阻力变化。初期较费力，待刀片切入冰块后摇动更顺畅。
注意：避免反向旋转或中途停顿，否则可能导致卡冰或刀片磨损。
3. 收集冰沙
冰沙会从刀片缝隙落入接冰杯中，建议分层制作：摇一层冰沙后铺水果或酱料，再继续摇动叠加，避免冰沙融化粘连。
若冰沙过厚，可用沙冰棒轻轻按压调整（部分机型附带工具）。
4. 装饰与食用
在冰沙表面撒上水果丁、巧克力碎、糖霜等装饰，搭配吸管或勺子食用。
建议制作完成后尽快食用，避免冰沙结块影响口感。
三、清洁与保养
1. 拆解清洗
使用后立即拆卸刨冰室、刀片等部件，用温水冲洗残留冰渣，避免滋生细菌。
刀片部分用软布擦拭，勿浸泡或用力刮擦，防止钝化。
2. 干燥存放
洗净的部件倒置晾干，确保刀片和弹簧压杆无水分残留，避免生锈。
长期不用时，将机器收纳于干燥通风处，避免阳光直射。
四、常见问题与技巧
冰沙不够绵密：改用高脂牛奶或含糖量高的果汁冷冻，提升冰沙黏稠度。
冰块卡住：暂停摇动，轻拍机身或反向微调手柄松动冰块，切勿强行摇动。
配件维护：定期检查刀片锋利度及弹簧压杆弹性，若出现磨损或变形需更换。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松制作出细腻解暑的手摇冰沙！若需更详细机型操作，可参考产品说明书或品牌教程。
