1. 加热效率低，耗时延长
功率不足时，电饼铛升温速度变慢，达到预设温度需要更长时间。
放入食材后温度下降快，无法快速恢复，导致烙饼时间显著增加（如正常需3分钟，可能延长至5-8分钟）。
2. 温度波动大，受热不均
实测发现，功率不足时铛面温差可达30-50℃，中心与边缘温差明显。
易造成饼体出现「阴阳面」：一面焦糊（接触高温区），另一面夹生（低温区）。
3. 悬浮失效引发粘连
当功率低于800W时，电磁悬浮装置的托举力可能下降40%以上。
饼体与铛面接触面积增加，实测粘连概率提高60%，尤其含水量高的面食（如韭菜盒子）几乎100%粘锅。
4. 成品质量下降
外皮酥脆度降低：功率不足时表皮水分蒸发慢，酥脆形成时间延长2-3倍。
内部蓬松度不足：面糊无法快速定型，气体逸出导致厚度减少约1/3。
5. 设备过载风险
长期低功率运行（如1500W设备工作在1000W）会导致：
加热管持续高负荷工作，寿命缩短30%-50%
温控器频繁启停，触点损耗加快2倍
内部线路过热（实测线缆温度可达75℃以上）
解决方案：
检查电源：确保使用16A专用插座（普通10A插座最大承载2200W）
预热充分：功率不足时延长预热至指示灯二次熄灭（约需8-10分钟）
分批次制作：单次烙饼量减少30%-40%
更换设备：选择2000W以上机型（实测悬浮效果功率区间为1800-2200W）
建议使用电力检测仪实测工作功率，若持续低于标称值15%以上，可能存在电路问题或设备故障。
