
德龙咖啡机辅助手冲咖啡步骤
1. 准备热水
使用德龙咖啡机的热水功能:部分机型(如全自动系列)配备独立热水出口(如网页6提到的蒸汽旋钮切换热水功能),将旋钮转至热水模式,获取90-96℃的热水。
若机型无独立热水出口,可用美式咖啡模式萃取热水(需注意避免残留咖啡液影响口感)。
2. 研磨咖啡豆
使用德龙咖啡机的磨豆功能(如有),调节至中细研磨度(类似细砂糖颗粒);若为全自动机型,建议单独使用手摇磨豆机以保证研磨均匀。
3. 滤杯与滤纸准备
将滤纸放入V60等手冲滤杯中,用少量热水冲洗滤纸并温杯,去除纸味。
4. 注水与萃取
第一段注水(闷蒸):以画圈方式注入咖啡粉2倍重量的热水(如15g粉注入30ml),等待30秒释放气体。
后续注水:分3-4次缓慢注水,控制总萃取时间在2-3分钟,粉水比建议1:15(如15g粉对应225ml水)。
5. 清洁与维护
使用后及时清洗咖啡机水箱和冲泡部件,避免水垢堆积影响后续使用。
相关视频教程推荐
1. 德龙咖啡机热水功能操作
抖音视频《德龙Emax全自动咖啡机使用保姆级教程》中演示了蒸汽旋钮切换热水的步骤。
B站视频《德龙咖啡机使用说明》展示了基础操作,包括热水获取(编号BV1Xv411t7vu)。
2. 手冲咖啡技巧视频
网页19提供的新手手冲指南(如研磨度、水温控制等)可搭配德龙咖啡机的热水功能实现。
搜索关键词“手冲咖啡教程”可参考独立手冲教学视频(如滤杯使用、注水手法等)。
注意事项
德龙咖啡机并非专为手冲设计,建议优先使用其制作意式或美式咖啡,手冲咖啡需搭配独立器具(如手冲壶、滤杯)。
若追求手冲咖啡的精细控制,推荐使用专业手冲设备(如温控壶、电子秤)并搭配德龙咖啡机的热水功能。
如需具体机型操作演示,可参考德龙官网或上述视频平台的详细教程链接。