
根据德龙咖啡机不同型号的设计,调整咖啡香气的具体方法可能略有差异,以下是综合要求整理的常见调整方式及操作步骤:
1. 通过控制面板选择预设香气模式(适用于ECAM系列等型号)
德龙部分高端机型(如ECAM 29X.2Y)提供预设的香气选项。操作步骤如下:
步骤1:按下控制面板上与“香气”(或类似标识)对应的按钮(例如“咖啡香气”或“风味强度”)。
步骤2:选择需要制作的咖啡饮品(如浓缩咖啡、美式咖啡等),机器会根据预设的萃取参数自动调整研磨度、水温和水量,以增强咖啡的香气和风味。
注意:机器会记忆最后一次选择的香气设置,但若断电则会恢复默认中等设置。
2. 通过浓度调节功能间接优化香气
浓度调节直接影响咖啡的萃取强度,从而影响香气。操作方式因机型而异:
旋钮调整:部分机型通过旋转浓度旋钮(如“浓度”或“Coffee Strength”),顺时针增加浓度,逆时针减少。例如,将浓度调至最高档(如Max)可增强咖啡的油脂(Crema)和香气。
按键选择:部分机型通过“浓度”按钮逐级调整(通常分为5档),建议通过多次测试找到最佳档位。
3. 调整研磨度与粉量
研磨粗细直接影响咖啡的萃取效率和香气释放:
使用咖啡豆仓旁的“研磨选择器”(如EC9555机型),顺时针旋转调细研磨(增强香气),逆时针调粗(减少苦味)。
对于全自动机型,若粉量不足可能导致香气寡淡,可通过增加单次出粉量(如连续制作两杯单份浓缩)提升浓度。
4. 预热与清洁维护
确保机器处于最佳状态也能提升香气表现:
预热:开机后执行自动冲洗循环,或手动使用“热水功能”预热杯子和内部管路,确保萃取温度稳定。
清洁:定期清理咖啡渣盒、冲泡器和喷嘴,避免残留影响风味。部分机型需每周拆卸冲泡器清洗。
5. 使用新鲜咖啡豆与水质优化
香气的核心来自咖啡豆的新鲜度和水质:
选择中深度烘焙的咖啡豆,避免使用焦糖化或蜜处理豆(可能堵塞机器)。
安装软水过滤器(如De'Longhi原厂配件),减少水垢对萃取的影响。
注意事项:
具体操作需参考对应型号的说明书,部分功能可能仅限特定机型(如ECAM系列)。
若调整后香气仍不足,可能是咖啡豆品质或机器需要除垢维护,建议联系德龙客服或参考官方维护指南。
如需更详细的操作图示或特定机型的步骤,可访问[德龙官方手册页面]查询对应型号的说明书。