德龙咖啡机在使用牛奶时是否产生沉淀，通常与以下几个因素有关，而非机器本身的设计问题。以下是详细分析及建议：
可能原因：
1. 牛奶类型与新鲜度：
全脂牛奶脂肪含量高，稳定性较好，而脱脂牛奶或植物奶（如豆奶）蛋白质易变性，加热后更易结块。
过期或储存不当的牛奶可能因乳酸菌发酵导致提前凝结。
2. 温度控制不当：
蒸汽棒温度过高会使牛奶中的蛋白质迅速变性，形成颗粒。建议控制蒸汽温度在60-70℃之间，避免超过75℃。
3. 清洁不彻底：
蒸汽棒或奶泡器残留的旧牛奶会变质，与新牛奶混合后导致沉淀。使用后需立即清洁，并定期深度清理管路。
4. 水质影响：
硬水中的矿物质可能与牛奶成分反应，建议使用过滤水以减少水垢和沉淀风险。
5. 操作技巧：
蒸汽棒插入深度、角度不正确可能导致局部过热。正确方法是将喷嘴置于牛奶表面下约1cm，形成漩涡使加热均匀。
解决方案：
✅ 选择新鲜全脂牛奶：优先使用冷藏鲜奶，避免UHT超高温灭菌奶。
✅ 控制温度与时间：打发时观察牛奶状态，及时停止加热。
✅ 彻底清洁：每次使用后用湿布擦拭蒸汽棒，并定期用专用清洁剂冲洗奶路系统。
✅ 调整水质：使用软水或过滤水，减少矿物质沉积。
✅ 正确操作技巧：参考说明书调整蒸汽棒角度，确保牛奶充分旋转混合。
特殊情况：
若沉淀出现在咖啡与牛奶混合后，可能是咖啡酸度较高（如浅焙咖啡）导致蛋白质遇酸凝结。可尝试更换咖啡豆或调整萃取参数。
德龙咖啡机在正常使用和维护下不会主动导致沉淀，问题多源于牛奶品质、操作习惯或清洁程度。通过逐一排查上述因素，通常可有效解决沉淀问题。
