发布时间2025-06-14 09:15
德龙咖啡机使用咖啡粉的口感表现取决于多个因素,包括机型、咖啡粉质量、操作方式等。以下是综合分析及优化建议:
1. 机型差异
2. 咖啡粉品质
3. 操作技巧
1. 参数调试表
| 粉量(g) | 研磨度 | 水温(℃) | 压粉力度 | 萃取时间 | 口感倾向 |
|||||||
| 7 | 极细 | 94 | 轻压 | 20s | 清淡果酸 |
| 9 | 细 | 92 | 标准 | 25s | 平衡醇厚 |
| 16(双份) | 中细 | 96 | 重压 | 30s | 浓烈crema |
2. 常见问题解决
1. Dedica EC685(入门款)
2. ECAM 350.75.B(中端)
3. PrimaDonna Elite(高端)
1. 购买整豆现磨:香气物质损失率比预磨粉低40-60%
2. 定期维护:每200杯需更换水过滤器(如DG1000)
3. 水质要求:TDS 50-100ppm(硬水地区需加装软水器)
德龙咖啡机在正确操作下,使用优质咖啡粉(建议采购小包装专项意式拼配)可达到85%现磨豆的风味水平。关键控制点在于粉的新鲜度、粒径分布的均匀性(D90<5%),以及稳定的水温控制。对于追求极致的用户,建议升级到带有智能压粉系统的ECAM45系列,其金属粉锤可提供更稳定的9kg/cm²压粉力度。
更多咖啡机