咖啡机

东陵咖啡机操作步骤详细解析

发布时间2025-04-11 14:23

一、通用操作流程(适用于美式/意式机型)

1. 准备工作

  • 检查设备:确保咖啡机完好,水箱、滤网等配件无污渍或损坏。
  • 加水:打开水箱盖,注入纯净水或过滤水,不超过“MAX”水位线。
  • 选择咖啡粉:使用新鲜咖啡豆研磨(意式需极细粉,美式中粗粉),或直接使用咖啡粉。建议用量为10-12g/杯(美式)或7-14g(意式单/双份)。
  • 滤纸安装(美式机型):将滤纸折叠成漏斗形放入滤网,可提前用少量热水湿润滤纸和咖啡粉,减少纸味。
  • 2. 开机与预热

  • 插电并启动电源开关,等待预热完成(部分型号需等待加热指示灯常亮)。
  • 预热杯子(意式机型):用热水冲洗咖啡杯,避免温度影响口感。
  • 3. 制作咖啡

  • 美式滴漏
  • 将咖啡粉放入滤网,关闭滤仓,放置咖啡壶,设置杯数和浓度后按启动键。
  • 咖啡流完后自动停止,可保温约40分钟。
  • 意式浓缩
  • 将咖啡粉填入过滤篮,用压粉器均匀压实(避免布粉不匀导致通道效应)。
  • 装入手柄并旋紧至萃取头,启动萃取键,观察油脂状态,萃取30ml左右(约25-30秒)。
  • 奶泡制作(带蒸汽功能机型):
  • 预热蒸汽管,将牛奶倒入奶罐,插入蒸汽嘴调整角度至牛奶旋转,打发至绵密奶泡。
  • 4. 清洁与维护

  • 及时倒掉咖啡渣,清洗滤网、水箱和滴水盘,避免残留影响下次使用。
  • 深度清洁:定期用专用清洁剂清洗内部管道,拆卸可清洗部件时避免水进入电路部分。
  • 二、不同型号的关键操作差异

    1. 美式滴漏机型(如CM-4216)

  • 操作简单,支持咖啡粉直接冲泡,无需压粉步骤。
  • 可通过水箱刻度加水,按杯量调整粉量(一般2勺/杯)。
  • 2. 半自动意式机型(如DL-KF6001、KF4266)

  • 需手动填压咖啡粉,强调粉量、压粉力度和萃取时间控制(建议压力均匀,萃取时间20-30秒)。
  • 部分型号(如KF4266)支持浓度调节,通过旋钮控制水流速度和萃取量。
  • 3. 带蒸汽功能机型(如6400)

  • 蒸汽管可拆卸,打奶泡时需调整角度和蒸汽强度,注意及时擦拭残留牛奶。
  • 首次使用需通过空放蒸汽排出管道内空气,确保温度稳定。
  • 三、注意事项

  • 安全操作:勿在通电时接触内部部件,清洁时避免机身浸水。
  • 粉量控制:过多导致萃取过度,过少则口感寡淡,建议按机型推荐量调整。
  • 定期维护:每月除垢一次,长期不用时清空水箱并断电。
  • 通过以上步骤,无论是基础款还是多功能机型,均可轻松制作出理想的咖啡。具体操作可参考对应型号说明书或视频教程。