是的，德龙（De'Longhi）部分型号的咖啡机支持温度自定义功能，但具体调节方式和范围因机型而异。以下是不同型号的温度调节功能总结及相关技术细节：
1. 高端全自动机型支持多档温度调节
德龙E LattePro系列：通过控制面板或“设置”模式，可调节3档温度（低温、中温、高温），分别对应1-3个咖啡豆图标。用户可自定义杯量时同步调节温度。
ECAM450.86冷萃版探索者：触控屏操作，支持温度、浓度、杯量等参数调节，尤其适合冷萃咖啡制作。
La Specialista系列：提供两档预设温度（标准和高），差异约5°F（2°C）。通过同时按住“X2”和“My”键进入温度设置模式，选择后需重启生效。
2. 中端机型通过长按按键调节温度
M2TB系列：长按咖啡按键直至指示灯闪烁，即可选择萃取温度，具体档位数未明确，但支持自定义杯量与温度联动调节。
马赛咖啡机（部分型号）：配备PID温控系统，默认萃取温度92°C，允许用户自定义范围为88-96°C（每次±2°C调节）。通过组合按键进入设置模式，适合调整酸度与苦味平衡。
3. 入门机型限制与注意事项
低价位家用机型（如几百元机型）：通常不支持温度调节，且因压力不足，建议使用中深烘咖啡豆以弥补温度稳定性不足的问题。
热水温度限制：部分机型（如La Specialista）的热水温度固定为约95°C，无法调节。
4. 温度调节的实践建议
预热与清洁：官方建议制作前运行冲洗程序预热机器和杯具，使用双壁咖啡杯保持温度。
维护影响温度稳定性：定期除垢和清洁管道可避免因水垢导致的温度波动。
德龙咖啡机的温度自定义功能主要集中在高端全自动及部分中端机型，用户需根据具体型号查阅说明书或通过控制面板操作。对于入门机型，建议通过调整咖啡豆烘焙度或萃取参数间接优化口感。
