
1. 直接使用机器的局限性:
传统冷萃不适用:该机型主要依赖高温(约90°C)和高压萃取,无法实现冷萃咖啡所需的低温(5-15°C)和长时间(12-24小时)浸泡。
无冷水萃取功能:官方说明中未提及冷水萃取或冷萃模式,强行操作可能影响机器性能。
2. 替代方案制作冰咖啡:
热萃取后冷却:用机器制作浓缩咖啡或美式咖啡,倒入加冰块的杯子快速冷却(日式冰咖啡)。
冰镇牛奶咖啡:制作拿铁/卡布奇诺后冷藏,或直接加冰(需注意冰块可能稀释风味)。
3. 活用机器的研磨功能:
使用机器内置磨豆机制作咖啡粉(调整至粗研磨),搭配冷萃壶/法压壶进行传统冷萃(需手动操作,耗时12-24小时)。
建议:
如需正宗冷萃风味,推荐使用专用冷萃设备(如Toddy、Hario冷萃壶)。
若追求便捷,用ESAM3000.B制作热咖啡后加冰,可快速获得类似冰咖啡体验,但风味与冷萃不同。
避免尝试用冷水通过机器萃取,可能引发堵塞或部件损耗。
该机型不适合传统冷萃工艺,但可通过变通方式制作冰镇咖啡,建议根据需求选择最适合的方法。