B5闪德龙咖啡机如何进行深度清洁？

当德龙咖啡机提示除垢需求（通常表现为红灯闪烁或显示屏提示），表明内部水垢积累已达到临界值。此时需使用专用除垢剂或食品级柠檬酸，按1:1比例与清水混合后注入水箱，长按除垢键5秒进入自动除垢模式。机器会通过蒸汽棒循环排出含垢液体，过程中需多次补充清水以彻底冲洗管道，直至排水清澈无泡沫。此步骤不仅能延长锅炉寿命，还能避免水垢影响咖啡口感。

值得注意的是，除垢频率应根据水质硬度调整。若使用硬水地区，建议每1-2个月进行一次；软水地区可延长至3-4个月。完成除垢后，需空煮2-3次清水以消除残留清洁剂，确保后续制作的咖啡无异味。

二、拆卸萃取系统：清除咖啡残渣

萃取单元是咖啡渣堆积的重灾区。关闭电源后，按下红色释放钮取出萃取装置，用木质或塑料工具刮除滤网及缝隙中的固化残渣。建议使用软毛刷配合温水冲洗，避免金属工具划伤涂层。对于顽固油脂，可浸泡于专用清洁液中15分钟，再以流动水彻底冲洗。

清洗后需检查密封圈状态，若出现硬化或裂纹应及时更换，否则会导致萃取压力不足。重新安装时需对准卡槽并按压至“咔嗒”锁定声，确保萃取盖闭合严密。定期维护可防止咖啡液渗漏，并保持9Bar标准萃取压力。

三、蒸汽系统维护：预防奶垢堵塞

奶泡系统清洁需遵循“即时处理”原则。每次使用后立即用湿布擦拭蒸汽棒外壁，并开启蒸汽阀2秒排出管内残余奶液。每周使用蒸汽棒清洁针疏通喷孔，防止蛋白质结晶堵塞。若已形成奶垢，可将蒸汽头浸泡于70℃热水中10分钟软化污渍，再配合专用奶管刷深度清洁。

对于可拆卸的奶容器，需分解奶管、密封圈等部件，用中性洗涤剂清洗后自然晾干。特别注意清洗盖板气孔，避免残留奶渍滋生细菌。建议每月使用食品级消毒片浸泡奶系统，确保卫生安全。

四、外部深度清洁：延长设备寿命

机身表面使用微纤维布蘸取专用清洁剂擦拭，重点清理操作面板缝隙、出水口边缘等易积灰区域。滴水盘需每日清空，每周拆解后用苏打水浸泡去渍，并用棉签清洁水位浮标导轨。水箱应避免阳光直射，每周用柠檬酸溶液浸泡1小时去除水垢生物膜。

研磨器保养常被忽视。每月需取出刀盘，用气吹清除粉仓死角残粉，检查磨损情况。金属刀盘可用研磨盐清洁：倒入粗盐空磨30秒，既能去除油污又可锐化刀锋。此操作可提升研磨均匀度，减少细粉率。

五、建立保养周期：科学维护计划

制定三级维护体系：每日清洁冲煮头、蒸汽棒和滴水盘；每周拆卸萃取单元清洗；每月执行完整除垢流程。记录每次维护时间，结合使用频率动态调整周期。例如商用场景需缩短除垢间隔至15天，家用低频使用可延长至45天。

建议配备专用工具包，包含：FDA认证除垢剂、食品级密封圈润滑脂、尼龙清洁刷组、水质检测试纸。通过监测排水TDS值（理想值＜50ppm）和萃取流速（标准30ml/25秒），量化评估清洁效果。

总结与建议

深度清洁不仅是去除可见污渍，更是对咖啡机微环境的系统性维护。通过标准化除垢流程、模块化拆卸清洁、蒸汽系统即时维护、外部精细保养以及周期化管理制度，可显著提升德龙咖啡机的性能稳定性与使用寿命。未来可探索智能化维护方案，如通过物联网传感器监测水垢积累量，或开发生物酶清洁剂提升环保性。用户应根据实际使用场景建立个性化保养档案，让每杯咖啡都成为品质与健康的双重享受。