在制作或选择手动搅拌机的配套容器时，需综合考虑容器材质、形状、安全性及与搅拌工艺的适配性。以下是根据行业标准和实际应用场景总结的关键要点：
一、材质选择：耐腐蚀性与安全性
1. 食品级不锈钢
适用于高卫生要求的场景（如食品加工、实验室），具有耐酸碱腐蚀、易清洁的特点。建议选择304或316L不锈钢材质，尤其适合处理乳制品、酱料等。
2. 玻璃容器
透明材质便于观察搅拌过程，适合实验室或家庭烘焙。需选择耐高温玻璃（如硼硅酸盐），避免骤冷骤热导致破裂。
3. 耐高温塑料
如Tritan、PP等，重量轻且不易碎裂，适合便携式搅拌机。注意选择不含BPA的食品级材料，并避免接触强腐蚀性液体。
二、容器形状与尺寸设计
1. 内径与搅拌器直径比例
根据搅拌器类型调整容器尺寸。例如，推进式搅拌器的容器内径（D）与搅拌器直径（d）比例建议为 d/D=0.2～0.5，以保证轴向流动效果。
2. 深度与容量
容器深度应满足液位高度要求，避免飞溅。实验室小型容器容量通常在 100ml～1L，家庭厨房建议选择 300ml～2L 的通用尺寸。
3. 底部弧度设计
圆底或锥底容器可减少搅拌死角，提高混合均匀性，尤其适合高粘度物料（如面团、膏体）。
三、安全与卫生要求
1. 防飞溅设计
容器口可搭配防溅盖或密封圈，防止液体溢出。例如，蒙达手持式搅拌机采用防溅刀头设计，适配多种容器。
2. 边缘处理
避免锐利边缘，选择圆滑过渡的容器口，降低操作风险。
3. 易清洁性
优先选择可拆卸结构（如分体式杯身），或内壁光滑无死角的容器，避免残留。
四、特殊功能适配
1. 温度控制需求
若需加热或冷却，选择双层玻璃容器（如实验室用）或带夹套的不锈钢容器，以实现精准温控。
2. 真空密封性
处理易氧化物料时，需搭配真空密封容器，如实验室真空搅拌反应釜。
3. 便携性
家用场景可选带杯盖的一体式设计（如USB充电搅拌杯），容量建议350ml左右，材质轻便且耐摔。
五、行业标准参考
EN 12853:2001：规定手持式搅拌容器的安全与卫生要求，适用于食品加工场景。
HG/T 20569-2013：化工行业标准中关于搅拌容器的设计规范，可借鉴其材料强度与耐腐蚀性要求。
选择搅拌容器时需明确应用场景（家用/实验室/工业）、物料特性（粘度、腐蚀性）及功能需求（温控、密封）。小型手动搅拌机推荐食品级塑料或玻璃材质，搭配防溅设计；工业或实验室场景则需参考专业标准，优先选择不锈钢或定制化容器。具体参数可结合上述标准及实际测试调整，以达到最佳搅拌效果。
