1. 小型料理机的基本功能
大部分家用小型料理机（如小熊、九阳、苏泊尔等品牌）具备绞肉、搅拌、研磨等功能，可处理芝麻、花生、肉类等汤圆馅料的加工。例如：
小熊（Bear）绞肉机：支持绞肉、碎菜、捣蒜等功能，适合制作细腻的肉馅或坚果类馅料。
九阳（Joyoung）辅食机：高硼硅玻璃材质，可研磨芝麻、核桃等硬质食材，用于制作流沙芝麻馅。
苏泊尔（SUPOR）绞肉机：大容量设计（如1.75L-2.5L），适合家庭批量制作馅料。
2. 汤圆馅料的制作要求
甜馅（如芝麻、花生）：需要将食材研磨成粉末并混合油脂（如猪油、黄油）。例如，网页43提到芝麻需用破壁机打碎后与猪油混合冷冻成型，而小型料理机的研磨功能可替代破壁机完成此步骤。
咸馅（如肉馅）：需将肉类绞碎至细腻均匀。例如，网页1中美的、小熊等品牌的绞肉机用户评价显示其适用于肉馅制作。
3. 适用性与局限性
优势：
家用机型体积小、操作便捷，适合少量制作（如家庭或小规模使用）。
多功能性：一台机器可完成绞肉、碎菜、磨粉等多种任务。
局限性：
部分低价机型（如百元以下）可能动力不足，处理硬质食材（如芝麻、坚果）时细腻度有限。
容量较小的机型（如0.26L-1L）需多次分批处理，效率较低。
4. 推荐机型与建议
优先选择：功率较高（200W以上）、配备多刀片设计的型号（如小熊QSJ-E03C8、九阳L6-L621A），可提升研磨效率和均匀度。
注意事项：
1. 制作芝麻馅时，建议先将芝麻炒熟并冷却后再研磨，避免油脂粘连刀片。
2. 肉类馅料需去除筋膜并切块冷冻片刻，便于绞肉机处理更细腻。
兰州的小型料理搅拌机适合制作汤圆馅，尤其是家用场景下的甜咸馅料。建议根据馅料类型选择对应功能的机型，并注意容量和功率是否满足需求。如需商用或大批量生产，则需考虑专业设备（如网页32提到的立式拌馅机）。
