一、安全设计解析
1. 防护结构
全封闭杯体+双重锁定装置（多数型号配备）
刀头仅在工作仓完全闭合时启动
2. 智能保护系统
过载自动断电（负载超过500g时触发）
过热保护（连续工作超1分钟自动停机）
3. 材质安全
食品级304不锈钢刀组（SGS认证）
Tritan材质杯体（零双酚A）
二、风险控制指南
1. 操作规范
食材预处理要求：去骨/去腱，切3cm块状
最大单次处理量：干性食材≤500g，含水食材≤400g
单次运转时间：建议15秒间歇操作
2. 禁忌事项
禁止处理冷冻肉（需完全解冻至-2℃以上）
避免加工含骨类食材（硬度＞5莫氏）
3. 清洁规范
刀组拆卸清洗后需完全晾干
杯体残留需在30分钟内清除
三、优化使用建议
1. 碎肉效果提升
肥瘦比例建议：3:7时出茸效果最佳
分层放置技巧：先肥后瘦分层摆放
2. 安全监测周期
刀组紧固性检查（每月扭矩测试）
密封圈老化检测（每6个月更换）
建议使用时参考具体型号说明书，如JYL-Y912等新型号配备智能感应系统，当检测到异常震动时会立即停止工作并发出蜂鸣警报。对于特殊食材处理，可联系官方客服获取定制化操作方案。
