1. 电机功率与刀片设计
功率要求：通常建议选择500W及以上的型号，确保电机有足够动力碎冰。低功率机型可能因冰块阻力大导致过热或损伤刀片。
刀片材质：优选不锈钢钝刀或专为碎冰设计的锯齿刀片（如部分型号配备的“破冰精钢刀”），普通锋利刀片易磨损且碎冰效率低。
2. 杯体材质与安全性
耐冲击材质：建议选择加厚玻璃杯或食品级Tritan塑料杯体，避免冰块撞击导致开裂（尤其避免普通塑料杯体）。
防滑底座：确保机器工作时稳固，减少震动移位风险。
3. 使用技巧与注意事项
冰块预处理：将冰块预先敲碎成小块（约2-3厘米），减轻电机负荷。
分层碎冰：少量多次加入冰块，避免一次性过量（一般不超过杯体1/3）。
点动模式：使用脉冲式点打（每次持续3-5秒），间隔10秒让电机散热，避免连续长时间运转。
水分调节：可加入少量液体（如牛奶、果汁）润滑，提升碎冰均匀度。
4. 适合制作的甜品类型
细腻冰沙：芒果冰沙、草莓雪泥等需绵密口感的甜品，需确保机器能打至无颗粒状态。
颗粒感冰品：如莫吉托碎冰、刨冰配料，短时点打即可。
需避免：坚硬或干冰，超出家用料理机负荷。
5. 推荐型号参考
九阳L18-Y91S：800W电机+六叶旋风刀，支持碎冰模式。
九阳JYL-Y912：900W功率+三维粉碎刀片，杯体带冰沙刻度。
注意：部分基础型号（如300W以下的）可能仅适合软质食材，需查阅说明书确认。
6. 维护建议
每次使用后立即清洁刀座缝隙，防止冰渣残留滋生细菌。
定期检查刀片是否松动，避免碎冰时脱落。
连续碎冰不超过1分钟，休息5分钟再继续。
中高端的九阳料理机（500W以上，专为碎冰优化设计）完全可以胜任甜品制作，但需注意正确操作和保养。若经常制作冰品，建议选择明确标注“支持碎冰/冰沙功能”的型号，并保留保修凭证以防万一。
