一、真空盖的核心作用
1. 抗氧化保鲜：抽真空后减少食材与空气接触，延缓果汁、辅食、汤类的氧化变色和营养流失。
2. 防止溢漏：制作热饮或高纤维食材时，真空状态可降低搅拌时的内部压力，避免液体喷溅。
3. 口感升级：真空搅拌可减少食材中的气泡，使饮品更顺滑细腻（如奶昔、豆浆）。
二、使用技巧与步骤
1. 正确安装真空盖
确保料理杯和真空盖边缘清洁干燥，无残留水分或食物碎屑。
对准杯口卡槽，按压盖子至完全密封，听到“咔嗒”声表示锁定到位。
2. 抽真空操作
手动模式：部分型号需长按“真空”键3秒启动抽气，观察食材收缩或指示灯变化（参考说明书）。
自动程序：选择预设的“真空搅拌”功能，机器会自动完成抽气+搅拌流程。
抽气时间：一般约30-60秒即可达到真空状态，过度抽气可能导致杯体变形。
3. 适用场景推荐
果汁/蔬菜汁：真空搅拌减少氧化，鲜榨果汁放置30分钟仍保持鲜亮。
宝宝辅食：真空状态下打泥更细腻，避免细菌滋生。
奶昔/冰沙：减少气泡，口感更绵密。
短期保鲜：抽真空后冷藏保存食材（建议不超过12小时）。
4. 注意事项
液体容量：倒入液体不超过杯体最大刻度线（通常为杯身2/3），留出抽气空间。
温度控制：避免倒入超过60℃的热饮直接抽真空，防止内外温差导致杯体变形。
食材处理：大块食材先切小块（约2cm³），避免堵塞导致抽真空失败。
三、清洁与维护
即时清洗：使用后立即用温水+中性洗涤剂清洗，避免残留物干涸堵塞气阀。
气阀清洁：用棉签蘸水轻擦真空盖的气阀口，确保透气孔畅通。
避免浸泡：真空盖电子部件（如有）不可水洗，湿布擦拭即可。
四、常见问题解决
问题1：抽真空失败
检查盖子是否扣紧，杯口是否有裂纹。
确认食材未超过容量限制，或尝试减少分量。
问题2：真空后难以开盖
轻按盖子边缘释放气压，或静置几分钟待内外压力平衡。
问题3：真空效果不明显
确保使用原装配件，第三方杯盖可能密封性不足。
五、小贴士
测试是否真空：抽气后提起料理杯，盖子应紧密吸附不易脱落。
搭配使用：真空保存后可搭配便携杯盖，直接外出携带。
创意用法：腌制肉类时用真空盖抽气，加速入味。
掌握这些技巧，能让您的九阳料理机发挥更大效用。不同型号操作可能略有差异，建议参考说明书或咨询官方客服。希望您的料理体验更高效、更美味！ uD83CuDF1F
