
1. 燕麦本身的营养价值
高纤维:燕麦富含可溶性膳食纤维(β-葡聚糖),能延缓胃排空,增加饱腹感,减少饥饿感。
低GI(升糖指数):原粒或传统燕麦片GI较低(约55),有助于稳定血糖,减少脂肪囤积。
适量热量:每100克燕麦约含389大卡,但实际食用量通常为30-50克(约120-200大卡),适合作为减脂期主食。
2. 料理机的加工方式影响
过度打碎可能提升GI值:若将燕麦打成粉或糊状,消化速度加快,可能导致血糖波动,饱腹感持续时间缩短。建议轻度搅拌或保留部分颗粒感。
搭配低热量食材:用料理机制作燕麦奶昔时,可加入无糖杏仁奶、希腊酸奶、少量莓果或菠菜,避免添加糖、蜂蜜等高热量配料。
3. 减脂期的食用建议
控制份量:单餐建议30-50克干燕麦(约半碗熟燕麦),搭配蛋白质(如鸡蛋、鸡胸肉)和健康脂肪(如坚果、牛油果),平衡营养。
避免高热量添加物:拒绝添加糖浆、巧克力酱、炼乳,可用肉桂粉、代糖调味。
选择加工程度低的燕麦:优先用传统燕麦片(Rolled Oats)或钢切燕麦(Steel-cut Oats),而非即食燕麦或预加工燕麦粉。
4. 九阳料理机的优势利用
自制无添加燕麦奶:用料理机将燕麦与水混合打成植物奶,替代高糖饮料。
制作高蛋白燕麦碗:搭配蛋白粉、奇亚籽、亚麻籽,提升蛋白质含量,延长饱腹时间。
九阳料理机处理的燕麦片本身适合减肥,但需注意保留燕麦的纤维结构、控制热量摄入、搭配均衡食材。合理利用料理机制作低GI、高饱腹感的燕麦餐,避免过度加工和添加糖分,可有效辅助减脂。