1. 温热功能的温度范围
理想情况：鸡汤需要长时间炖煮（通常85℃以上），以充分释放营养和风味。若温热功能能维持接近沸点的温度（如90-95℃），则适合慢炖。
注意风险：若仅为低温保温（50-60℃），无法有效烹煮生肉，可能导致细菌滋生，需提前焯熟食材。
2. 功能与容量匹配
慢炖/煲汤模式：部分九阳料理机有专用煲汤程序，自动控温控时，更适合制作鸡汤。
容量限制：确认料理杯容量是否足够（一般需1.5L以上），并具备防溢设计，避免汤汁溢出。
3. 操作建议
查阅说明书：确认型号是否支持煲汤，或温热功能允许长时间加热。
预处理食材：鸡肉建议先焯水去血沫，再切小块放入，缩短炖煮时间。
分阶段操作：可先用高温功能煮沸，再转温热慢炖，确保安全与口感。
4. 替代方案
若温热功能不达标，优先使用电饭煲、砂锅或压力锅更省时高效。
结论：若您的九阳料理机温热功能支持高温慢炖（非单纯保温），且容量足够，则可制作鸡汤。否则建议使用专用煲汤工具，或结合其他功能分段处理。
