1. 温度控制与油脂融化
适宜温度范围：温热功能通常将温度维持在60°C–90°C，既能融化固态油脂（如动物脂肪），又避免高温破坏营养成分或产生有害物质。
均匀受热：加热元件配合搅拌刀头，使食材受热均匀，油脂在温和加热下缓慢释放，避免局部过热导致氧化。
2. 搅拌乳化作用
高速破壁：通过高速搅拌将油脂分解为微小颗粒，与水溶性成分（如蛋白质、淀粉）充分混合，形成乳化状态（如浓汤、酱汁），口感更细腻顺滑。
减少分层：乳化后的油脂不易上浮分层，提升成品质地，例如制作芝麻糊时油脂均匀分散，避免表层浮油。
3. 应用场景示例
汤汁类：如排骨汤、鸡汤，温热功能帮助缓慢析中脂肪，同时搅拌使汤体浓白乳化。
酱料/糊类：制作花生酱、沙拉酱时，油脂与食材充分融合，无需额外添加乳化剂。
热饮：如坚果奶昔，低温加热避免油脂氧化，同时提升风味融合度。
4. 使用建议
控制油脂比例：高油脂食材（如五花肉）建议搭配蔬菜、豆类等，平衡口感且避免过度油腻。
清洁维护：使用后及时用温水与少量洗涤剂启动“自动清洗”功能，防止油脂冷却后附着杯壁。
九阳料理机的温热功能通过精准温控和高效搅拌，优化油脂与其他成分的融合，既提升风味又减少健康负担，适合制作各类需乳化或控温的料理。使用时注意食材搭配和及时清洁，可充分发挥其处理油脂的优势。
