
1. 常温保存
建议不超过2-4小时。甘蔗汁含糖量高,常温下易滋生细菌或发酵变质,尤其在炎热环境中会更快变质。
2. 冷藏保存
密封冷藏可保存12-24小时。需用干净容器密封后尽快放入冰箱(4℃以下),冷藏时间过长仍可能滋生微生物,建议尽早饮用。
3. 注意事项
容器清洁:使用灭菌后的密封容器,避免污染。
观察变质迹象:若出现气泡、酸味、浑浊或分层,应立即丢弃。
敏感人群谨慎:孕妇、儿童或免疫力弱者建议榨后立即饮用,减少风险。
4. 延长保存技巧
可添加少量柠檬汁(抗氧化),或直接分装冷冻,但解冻后口感可能下降。
总结:鲜榨甘蔗汁最佳风味和安全性在榨后立即饮用,如需保存,优先选择冷藏并尽快喝完。