1. 普通料理机（非破壁机型）
不建议使用。普通料理机功率较低（通常300W以下），刀片设计和电机强度主要针对果蔬、五谷等软质食材。牛骨硬度高，强行使用可能导致刀片磨损、电机过热甚至损坏机器。
2. 高功率破壁机（如九阳部分高端型号）
谨慎尝试：部分破壁机功率可达1000W以上，配备钝刀钝角设计（通过高速撞击破碎食材），理论上可处理小块牛骨。但需注意：
仅限小体积牛骨（如指关节大小），且需提前焯水软化。
分次短时运行，避免连续操作导致电机过热。
查看说明书是否明确支持“硬骨处理”，若有则相对安全。
3. 注意事项
安全风险：牛骨可能飞溅或卡住刀片，建议使用专用杯盖并保持机器平稳。
替代方案：如需骨粉或骨泥，更推荐购买市售成品；若熬汤，可直接用整块牛骨慢炖，无需打碎。
咨询确认：联系九阳客服，提供具体型号以获取官方建议。
结论：普通料理机不可用，部分破壁机可尝试但存在风险，优先遵循说明书或官方指导。处理牛骨更推荐使用专用工具（如破壁机明确支持硬骨，或商用碎骨机）。
