
1. 制作冰淇淋的可行性
搅拌功能:C6的强力电机和刀片适合混合冰淇淋原料(如奶油、牛奶、糖、水果等),能打出细腻的浆料。
冷冻步骤:料理机本身无制冷功能,需将混合后的浆料倒入容器,冷冻3-4小时。期间每隔1小时取出用料理机短暂搅拌一次,避免冰渣,提升口感。
注意事项:避免直接放入冰块或冷冻过硬的材料,以免损伤刀片或电机。
2. 制作布丁的适用性
混合原料:可轻松搅拌布丁液(如鸡蛋、牛奶、糖、吉利丁等),确保质地均匀。
加热需求:若布丁需加热(如焦糖布丁),需先用其他厨具煮制焦糖,再混合液体用料理机搅拌。
冷藏定型:搅拌后的布丁液需倒入模具,冷藏4小时以上,料理机不参与定型过程。
3. 使用建议
容量适配:确认料理杯容量满足食材量(尤其冰淇淋膨胀后)。
清洁维护:及时清洗与甜食接触的部件,避免残留。
食谱参考:查阅九阳官方食谱或用户分享,优化比例和步骤。
总结
九阳C6能胜任冰淇淋布丁的 混合环节,但冷冻和定型需配合冰箱。若追求专业冰淇淋绵密口感,可能需要手动多次搅拌;而布丁制作则更简单,主要依赖冷藏。合理操作下,完全可以实现家庭版甜品制作。