一、关于E00故障的处理
1. 故障原因
E00代码通常表示防溢电极粘连或接触异常，可能由以下原因导致：
杯盖未清洗干净，残留食材或水分导致电极短路。
杯盖与杯体连接处未干燥，或防溢电极金属探头被污渍覆盖。
2. 解决方法
清洁杯盖：取下杯盖彻底清洗，擦干电极探头及连接处，确保无残留水分或食材。
检查干燥度：若清洁后仍报错，需检查杯体与杯盖接触面是否完全干燥，必要时联系售后。
避免强制使用：若故障未排除，不建议继续使用，以免损坏机器或引发安全隐患。
二、关于制作豆腐脑的可行性
1. 正常状态下可制作
九阳破壁机在无故障时支持制作豆腐脑，但需注意以下操作要点：
打豆浆：使用“果蔬汁”功能打生豆浆（干豆需提前浸泡），避免使用自动加热的豆浆模式。
过滤与煮沸：过滤豆渣后需手动加热至沸腾并持续搅拌，避免糊底。
添加内酯：按比例（如3克内酯/1000ml豆浆）溶解后与豆浆混合，保温静置凝固。
2. E00故障期间不适用
若机器处于E00故障状态，可能因防溢检测异常导致程序中断或误判，影响制作流程。
强行使用可能导致豆浆溢出或加热异常，存在安全隐患。
三、建议操作流程
1. 先排除E00故障：按上述步骤清洁并干燥杯盖，确保机器恢复正常。
2. 制作豆腐脑步骤（以正常运作为前提）：
泡发黄豆（约8小时），按豆水比1:10用破壁机打浆。
过滤豆渣，煮沸后冷却至85°C左右，加入内酯水搅拌。
倒入容器保温20分钟凝固，搭配卤汁或糖调味即可。
总结
E00故障时：需暂停制作，优先解决防溢电极问题。
正常状态下：可制作豆腐脑，但需严格遵循豆浆处理及内酯配比，避免因操作不当导致失败（如未过滤豆渣、温度控制不当等）。
如需更详细的豆腐脑食谱或故障排查，可参考相关网页的完整内容。
