1. 是否支持磨粉功能？
九阳破壁机中高端型号（如Y921、Y928S、B1 Pro等）通常配备干磨杯，专门用于研磨干性食材（如谷物、香料、坚果等），制作披萨粉需依赖此类配件。
部分型号（如Y1、B1 Pro）甚至标配干磨杯，支持一键磨粉功能，操作简便。若机器未自带干磨杯，需额外购买，否则直接使用加热杯研磨可能损坏刀片或降低机器寿命。
2. 研磨披萨粉的关键参数
转速与刀片：制作细腻的披萨粉需高转速（建议≥32000转/分钟）和耐磨刀片（如精钢龙牙刀或鲨齿刀）。例如，九阳Y1的43000转/分高转速和4叶龙牙刀可满足需求。
容量控制：食材需干燥且不超过干磨杯容量的2/3，避免研磨不均或机器过载。
调速功能：部分型号（如Y921）支持手动调速，可调节粉质粗细，适应不同披萨粉的细腻度要求。
3. 加热功能的影响
制作披萨粉为干磨过程，无需加热。九阳破壁机在研磨模式下默认不启用加热功能，因此加热料理机的加热特性不会干扰研磨效果。
需注意：若误选加热程序（如豆浆、米糊模式），可能导致食材受潮结块，需手动关闭加热选项或选择纯研磨模式。
4. 推荐适用型号
九阳Y1：支持干磨杯，转速高达43000转/分，自清洁功能省去清洗麻烦。
九阳B1 Pro：标配干磨杯，低至35分贝噪音，适合家庭环境。
九阳Y928S：32000转/分，四叶刀片，赠送干磨杯，性价比高。
5. 操作注意事项
确保食材完全干燥，潮湿食材可能结块或损坏机器。
研磨后及时清洁干磨杯，避免残留影响下次使用。
若型号无干磨杯，不建议强行使用加热杯研磨，可能导致刀片磨损或电机过热。
九阳破壁加热料理机若配备干磨杯，完全适合制作披萨粉，且高转速和智能调速功能能确保粉质细腻。建议优先选择支持干磨功能的中高端型号，并严格按照操作规范使用。
