
九阳破壁机的强力破冰功能非常适合制作夏日清凉饮品和消暑美食。以下是为您推荐的夏日消暑食谱及搭配建议,分几个类别整理:
一、冰沙系列(需提前冷冻水果)
1. 芒果椰香冰沙
材料:冷冻芒果块200g、椰奶150ml、冰块半杯、炼乳10ml
做法:破壁机选择冰沙模式,分层加入食材,顶部可撒椰丝
2. 抹茶红豆冰沙
材料:蜜红豆100g、抹茶粉5g、牛奶150ml、香草冰淇淋1球
贴士:先打碎冰块基底,最后加入冰淇淋短暂搅拌
二、解暑传统饮品升级版
3. 陈皮绿豆沙
创新点:熟绿豆100g+陈皮2g+冰糖15g+冰块,破壁后冷藏2小时更绵密
4. 冬瓜薏仁露
养生版:冬瓜茶冻200g+蒸熟薏仁50g+柠檬汁5ml,可加薄荷叶装饰
三、创意冰饮
5. 荔枝玫瑰气泡饮
基底:荔枝肉150g+玫瑰糖浆10ml+苏打水,破壁后滤渣加冰
6. 羽衣甘蓝青苹果冰
轻体配方:羽衣甘蓝叶3片+青苹果1个+奇亚籽5g+椰子水200ml
四、低卡系列
7. 黄瓜雪梨特饮
材料配比:黄瓜:雪梨=2:1,加2片生姜提味,可选加蜂蜜
8. 火龙果酸奶冰
减脂版:红心火龙果半颗+无糖酸奶150g+代糖5g,可加奇亚籽
五、特色冰品
9. 泰式奶茶冰沙
关键:手标红茶+淡奶+碎冰,表面淋焦糖酱
10. 杨梅冰汤圆
破壁机应用:杨梅汁冻成冰砖后打碎,搭配糯汤圆食用
使用技巧:
1. 冰层处理:建议采用「冰块-水果-液体」的投料顺序,减少刀头损耗
2. 口感调节:添加牛油果或香蕉可增加绵密感,奇亚籽增强饱腹感
3. 清洁贴士:制作后立即用清水+小苏打快速清洗模式,避免色素残留
时令搭配建议:
6月:杨梅/荔枝+茉莉花茶底
7月:水蜜桃+乌龙茶冰沙
8月:阳光玫瑰青提+椰青水
可根据个人口味调整糖度,建议使用蜂蜜、零卡糖替代蔗糖更健康。破壁机制作冰饮时注意单次容量勿超热饮线,保证搅拌效率。