
1. 食材兼容性高
蔬菜与水果:能轻松处理绿叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、根茎类(胡萝卜、甜菜根)和软硬水果(苹果、香蕉、莓果),破壁技术可打碎纤维素,释放营养。
豆类与谷物:可直接打干豆(需预浸泡)制作高蛋白豆浆,或烹饪后搅打藜麦、燕麦等超级食物。
坚果与种子:精细研磨杏仁、奇亚籽等,制作植物奶或能量酱(如芝麻酱、花生酱),无颗粒感。
2. 流食质地的专业适配
术后/吞咽困难食谱:可将杂粮粥、炖蔬菜等转化为均匀糊状,避免呛噎风险。例如:西兰花豆腐浓汤、南瓜小米糊。
冷热双用:支持冷打(思慕雪)和加热功能(浓汤、养生糊),35-75℃三段控温保留酵素活性。
3. 营养最大化设计
破壁率98%以上:刀组转速达30,000转/分钟,击碎细胞壁释放植化素(如番茄红素、胡萝卜素)。
抗氧化处理:杯体采用防氧化材质,高速搅拌时减少维生素C流失。
4. 特色素食食谱示例
高蛋白饮品:鹰嘴豆腰果奶(50g鹰嘴豆+30g腰果+1L水,豆浆模式)
能量代餐:螺旋藻杏仁露(香蕉1根+杏仁50g+螺旋藻粉5g+温水300ml)
功能性浓汤:姜黄抗癌汤(南瓜200g+椰浆100ml+姜黄粉1茶匙+黑胡椒)
5. 清洁与维护优势
自清洁模式:高温蒸汽洗功能可分解植物性残留(如菠菜叶绿素、豆渣)
防粘涂层:处理含淀粉食材(如山药、芋头)后不易糊底,减少清洗难度
注意事项:
超坚硬食材(如整个榛子、未浸泡的鹰嘴豆)建议预加工处理
制作高纤维食谱(如全麦谷物)后建议立即清洗,防止纤维硬化
连续制作多杯流食时,注意电机过热保护机制(建议间隔15分钟)
该机型不仅适合基础素食加工,更能通过精准的温控和破壁技术,帮助提取植物性食材中的深层营养,特别适合追求营养密度和特殊饮食需求(如全植物饮食、无麸质饮食)的用户。