
1. 确认产品类型与功能
豆浆机:传统机型主要用于制作热饮(如热豆浆),通常不具备碎冰功能。若需制作豆浆冰,需先冷却煮好的豆浆,再搭配其他工具(如料理机)处理。
破壁机/冷热双打机型:新型破壁机(如九阳Y系列、部分免滤机型)或带“冷饮/冰沙”功能的豆浆机,可直接将冰块或冷冻豆浆与其他配料搅打,适合制作冰沙、豆浆冰淇淋。
2. 制作步骤建议
基础方法:
1. 用豆浆机制作豆浆并彻底冷却(可冷藏或冷冻成豆浆冰块)。
2. 将冷冻豆浆块与少量牛奶、糖等放入支持碎冰的破壁机中,使用“冰沙”模式搅打至细腻。
快捷方案:若机器支持冷打,可直接将常温豆浆与冰块混合搅打(需确认电机强度足够)。
3. 注意事项
安全提示:避免热豆浆直接接触冰块,以防温差损坏杯体或刀组。
容量与刀片:不过度填充食材,避免电机过载;确保刀片为钝刀或碎冰专用设计(锋利刀片可能碎冰不彻底)。
清洁:使用后立即清洗,防止残留豆渣或糖分滋生细菌。
4. 推荐机型
九阳破壁机Y1(自动清洗+冰沙模式)
九阳免滤豆浆机DJ13E-Q8(冷热双打)
结论:若您的九阳设备支持冷饮或冰沙功能,可放心制作豆浆冰;否则建议先用其制作豆浆,再借助其他工具完成冷冻/搅拌步骤。使用时务必参考说明书,确保操作安全。