
1. 核心性能:
电机功率:建议选择800W以上的型号,可轻松粉碎冰块。部分基础款(如300W以下)可能需分次少量处理。
刀片设计:S形不锈钢钝刀+旋风刃的组合更适合冰沙,单层刀片可能需延长搅拌时间。
转速:22000转/分钟以上的型号能实现更细腻口感,带变速调节的机型可灵活应对不同硬度食材。
2. 使用技巧:
食材配比:推荐冰:液体(牛奶/果汁)=1:1,液体先于冰块放入
分层处理:先打碎冰块至粗颗粒,再加入水果二次搅拌
预冷处理:使用前将容器冷藏15分钟,延缓融化
3. 注意事项:
容量控制:不超过容杯的2/3,预留搅拌空间
时间控制:单次持续运转不超过1分钟,建议10秒间歇搅拌
安全提示:使用防滑垫固定机身,刀座完全拧紧再启动
推荐适用型号:
九阳破壁机Y921(2200W,进口钢材钝刀)
九阳免洗破壁机B1(冷饮专用程序)
九阳静音款L18-Y91S(降噪结构设计)
若制作中发现残留冰渣,可加入少量蜂蜜或酸奶增加粘稠度。定期检查刀组螺丝紧固度,避免高负荷使用导致松动。九阳中高端料理机不仅能做冰沙,还可尝试制作思慕雪、绵绵冰等进阶冷饮。