料理机

九阳料理机饺子皮厚度如何调整?

发布时间2025-06-16 09:22

九阳料理机(如带有压面/饺子皮功能的型号)通常通过配件或档位调节来控制饺子皮厚度。以下是常见调整方法:

\uD83D\uDD27 调整步骤:

1️⃣ 配件选择

  • 部分型号配备多厚度滚轮(如2mm/3mm档),更换不同厚度的压面器滚轮即可。
  • 2️⃣ 档位调节

  • 压面器侧面可能有数字旋钮(1-5档),数字越大面皮越厚(如档位3适合普通饺子皮)。
  • 3️⃣ 分层压制法

    ▶️ 初压:先用厚档位(如2档)压成面片

    ▶️ 折叠:面片对折后重复压制2-3次增加韧性

    ▶️ 调薄:逐步调低档位(每次调低1档)直到理想厚度

    \uD83E\uDD5F 厚度参考:

  • 北方水饺:1.5-2mm(透明感且不易破)
  • 蒸饺/煎饺:2-2.5mm(更耐高温)
  • 手工感:可保留轻微不均匀纹理
  • ⚠️ 注意事项:

  • 面团需硬度适中(偏干不粘手)
  • 每次压制前撒少量干粉防粘
  • 南方潮湿地区建议厚度增加0.3mm防破皮
  • \uD83D\uDCCC 提示:若机器无档位调节,可通过控制碾压次数(每多压一次变薄约0.2mm)手动调整。建议首次使用从中间档位开始测试,找到最适合自家面粉的厚度。