料理机

九阳料理机饺子机使用教程

发布时间2025-06-16 09:12

一、准备工作

1. 清洁机器:首次使用前,将配件(搅拌杯、饺子模头、饺子皮模头等)用清水洗净并晾干。

2. 准备材料

  • 饺子皮:中筋面粉、水(比例参考:面粉:水≈2:1,具体以说明书为准)。
  • 饺子馅:肉类、蔬菜等(建议蔬菜提前挤干水分,避免馅料过湿)。
  • 二、和面步骤

    1. 组装搅拌刀头:将搅拌刀安装到主机上,倒入面粉和水。

    2. 启动和面

  • 选择“和面”功能,时间设定约3-5分钟(不同型号时间可能不同)。
  • 面团成型后取出,盖上保鲜膜醒发15-20分钟(醒面后更柔软)。
  • 三、制作饺子皮

    1. 安装饺子皮模头

  • 更换配件,将饺子皮模头安装到机器出口处。
  • 2. 压制面皮

  • 将醒好的面团切成小块,放入机器进料口。
  • 启动机器,自动压出圆形饺子皮(厚度可通过调节旋钮控制)。
  • 四、制作饺子馅

    1. 搅拌馅料

  • 将肉类、蔬菜等切块放入搅拌杯,选择“绞肉”或“切菜”功能打碎。
  • 注意:蔬菜需控干水分,避免馅料过稀。
  • 五、包饺子

    1. 安装饺子模头

  • 更换为饺子成型模头。
  • 2. 放入材料

  • 将饺子皮放在模头下方,馅料放入上方料斗。
  • 3. 启动包制

  • 选择“包饺子”功能,机器自动压合饺子皮和馅料,完成成型。
  • 六、清洁与保养

    1. 立即清洗:使用后及时拆卸配件,用清水冲洗残留面团和馅料。

    2. 避免刀片伤手:清洁搅拌刀头时需小心。

    3. 晾干存放:配件彻底晾干后组装收纳,避免潮湿生锈。

    注意事项

    1. 首次使用前仔细阅读说明书,确认配件安装正确。

    2. 馅料不可过硬或过大块,避免堵塞机器。

    3. 包饺子时面皮和馅料比例需适中,防止露馅。

    4. 机器运行中勿用手触碰内部组件。

    如果遇到卡顿或异常噪音,立即断电检查。不同型号操作可能略有差异,请以产品说明书为准。